近来，为进步广阔餐饮单位负责人和从业人员食物安全及燃气安全的职责认识、安全认识、诚信认识、遵法认识和办理认识，李家店乡市场监管所举行餐饮单位（个人）食物安全及燃气运用安全训练会议，餐饮单位负责人、从业人员、村庄厨师和部分运用燃气的运营户参加了会议。

  会议上，乡市场监管所作业人员环绕餐饮运营企业燃气安全手册进行现场解说，要求运营户购买具有出产企业和地址、出产日期、质量合格证的燃气具，且应有熄火保护设备，运用场所应通风杰出、契合安全运用条件，必定得装置可燃气体报警装置，并保证其正常作业。不得运用无警示标签、无充装标识、过期或作废的钢瓶。制止在同一房间内运用两种及以上气源，气瓶与灶具之间应坚持恰当的安全间隔，软管上制止运用“三通”接头。经营前，要进行安全查看，经营完毕后，要封闭一切燃气设备阀门和燃气用具开关。要不定时对燃气设备进行全方位查看、保护，并对发现的安全危险危险及时整改。有必要树立液化石油气和醇基燃料的应急预案处置办法，装备灭火器等消防器材。

  一起，结合前期对餐饮单位监督查看的成果，按照《餐饮服务食物安全操作标准》和《企业执行食物安全主体职责监督办理规则》等有关规则法律法要求，从餐饮单位资质、人员健康办理、索票索证、质料储存、餐饮具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”及“陇上食安”APP作业等方面做了安全常识解说。并要求各餐饮单位严厉执行企业主体职责，做好日管控、周排查、月调度等作业机制，对发现的食物安全危险危险及时排查整改，避免食物安全事端产生。会后，餐饮单位（个人）负责人观看了燃气爆破事端警示教育片、燃气典型事端事例及餐饮运营场所瓶装液化石油气运用及燃气运用消防安全和事端应急处置常识讲座。

  此次训练会议的举行，有助于进步餐饮单位（个人）和从业人员的安全职责认识，为保证食物安全和燃气安全奠定了坚实的根底。一起，也期望各餐饮单位可以认真执行会议要求，切实加强安全办理，保证顾客的身体健康和生命安全。