近来，笔者来到梅城江南梅新路的一家猪肉摊档买猪肉，看到店东正在用液化喷火枪巧除猪毛，既便利又方便，并且不留痕迹，无污染，猪皮很快就变得润滑平整了。这不由让我想起曾经人们用烧红的铁条烧猪毛，后来又改用刀片刨，工序繁琐、累人，现在选用科学方法，事半功倍。 (陈柳)

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